Koffie miso

De Misosoof

Normale prijs €6,00

Inclusief belasting.

Miso gemaakt op basis van sojabonen en parelgortkoji, aangevuld met ongemalen koffiebonen. Diepgeurige miso met duidelijk koffiekarakter. Deze miso is al te koop 'vanuit de pot'. Dat wil zeggen dat de fermentatie nog steeds gaande is maar de smaak nu al meer dan fantastisch is. Ik laat de fermentatie gaande om te zien hoeveel meer diepgang er nog gaat ontstaan en hoever de koffiebonen uiteindelijk afgebroken worden.

Productinformatie:

35% parelgortkoji | 55% sojabonen | 10% geroosterde koffiebonen | 4% zoutgehalte


Allergenen: Bevat caffeïne, kan sporen van alcohol bevatten, glutenrvij, bevat soja