Citrische linzenshoyu (eikengerijpt)

De Misosoof

Normale prijs €9,95

Inclusief belasting.

 De kojisporen van deze shoyu groeien rechtsreeks op de groene linzen en geroosterde tarwe. De linzen zorgen op zich al voor een relatief lichte shoyu en het gebrik van Luchuensis in plaats van Oryzae maakt dat deze shoyu een yuzu-achtige nasmaak geeft en een mooie uitwerking is van een lichtere, meer fruitige stijl shoyu. Door de eikenrijping blijft deze shoyu zich in complexiteit ontwikkelen. Echt een pareltje.

Productinformatie: 

30% geroosterde durumtarwe | 70% groene linzen | Aspergillus Luchuensis sporen | 12% zoutgehalte

Allergenen: bevat gluten