Ik ben de Misosoof, welkom op mijn website. Miso's en shoyu's van mijn hand zijn op deze website te koop. Daarnaast probeer ik wat nuttige informatie te verzamelen en delen over de kunst van miso- en shoyu-fermentatie.
Ik verkoop mijn producten zowel via deze webshop als via de winkel van Restaurant de Klokkenstoel
Deze lavendelmiso combineert een floraal karakter met een ziltige smaak. Alsof zeekraal in bloei staat... schitterende miso om als smaakbom in een mooi voorgerecht te verwerken.
Productinformatie:
35% parelgortkoji | 55% sojabonen | 10% lavendel (blad en bloem)| 4% zoutgehalte
Allergenen: kan sporen van alcohol bevatten, glutenvrij, bevat soja